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4月21日，繼康師傅宣布推出國內(nèi)首款“零碳”飲料、元?dú)馍中紝⒋蛟焓准姨贾泻凸S后，達(dá)能旗下飲料品牌脈動直接宣布旗下全部生產(chǎn)工廠率先實(shí)現(xiàn)碳中和。達(dá)能中國飲料總經(jīng)理高月秋表示：“為了進(jìn)一步邁向全價值鏈碳中和，脈動還攜手近百家上下游供應(yīng)商，共同發(fā)布減碳倡議，致力于在2050年實(shí)現(xiàn)碳中和?！憋嬃掀髽I(yè)減碳競爭大有不斷升級之勢。

越來越多飲料企業(yè)加速減碳步伐背后主要源自兩方面因素，一方面，全球環(huán)境問題日益嚴(yán)重，飲料行業(yè)在全球范圍內(nèi)規(guī)模龐大，但同時也產(chǎn)生了大量的環(huán)境和社會問題，例如，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水和廢氣、包裝材料的浪費(fèi)和污染等。另一方面，也因為當(dāng)下消費(fèi)者對環(huán)保的認(rèn)同感日漸提升，企業(yè)所塑造的生態(tài)美德（Ecological Virtues）很容易影響消費(fèi)者的購買行為。

事實(shí)上，減碳并非一蹴而就之事，高月秋表示，自2003年第一瓶脈動誕生起，脈動就開始了節(jié)能降碳的步伐，并于2008年采用產(chǎn)品全生命周期碳足跡管理。2017年，脈動光伏發(fā)電項目上線，目前年發(fā)電量可供超4500個家庭用電一年；2021年，脈動通過將標(biāo)簽換成更環(huán)保的PETg材料，實(shí)現(xiàn)100%全瓶可回收。截至2022年，脈動清潔能源利用率達(dá)到66.3%，相比誕生之初，單瓶能耗下降 72.2%，生產(chǎn)環(huán)節(jié)碳排放強(qiáng)度降低九成以上。

那么，飲料行業(yè)如何才能更好推進(jìn)雙碳工作？中國環(huán)境科學(xué)研究院清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究中心副主任劉景洋認(rèn)為，飲料產(chǎn)業(yè)屬于國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一，其碳排放主要來源于包裝、生產(chǎn)環(huán)節(jié)。飲料行業(yè)未來減污降碳的發(fā)展方向可從開展清潔生產(chǎn)審核著手，深挖節(jié)能減排潛力，讓企業(yè)真正做到節(jié)能、降耗、減污、提質(zhì)、增效，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。從整個產(chǎn)業(yè)鏈來看，如何影響上下游供應(yīng)商，協(xié)同推進(jìn)減排工作，將是飲料行業(yè)推動碳減排的工作重點(diǎn)。

公眾環(huán)境研究中心（IPE）綠色供應(yīng)鏈總監(jiān)丁杉杉也指出：“我們很高興看到達(dá)能在碳減排和碳中和工作上的努力，期待達(dá)能脈動在供應(yīng)鏈端持續(xù)開展節(jié)能減排工作，推動供應(yīng)商測算及公開披露溫室氣體排放數(shù)據(jù)；引導(dǎo)公眾關(guān)注并選擇來自低碳供應(yīng)鏈的產(chǎn)品，踐行綠色生活方式。通過品牌的力量，帶動上下游供應(yīng)商及消費(fèi)者共同助力實(shí)體經(jīng)濟(jì)綠色低碳轉(zhuǎn)型?！?/p>

為了達(dá)成全價值鏈碳中和的目標(biāo)，脈動還攜手上下游近百家供應(yīng)商，包括知名企業(yè)中糧、嘉吉、紫江企業(yè)、安得智聯(lián)等，共同發(fā)起“同護(hù)地球”減碳倡議，承諾于2050年實(shí)現(xiàn)“全價值鏈凈零碳排放”。倡議還得到了來自迪卡儂、阿里巴巴、超級猩猩、羅森、大潤發(fā)等渠道合作伙伴的支持。

那么，一些減碳走在前列的飲料企業(yè)是否會面臨更大的成本壓力，進(jìn)而帶來競爭力下降的風(fēng)險？

對此，高月秋表示：“我們不會看短期經(jīng)濟(jì)回報，甚至在一些技術(shù)上的投入，在今天來看并沒有產(chǎn)生直接的回報。例如，我們投資的LanzaTech碳捕捉技術(shù)，預(yù)計5年內(nèi)都是單方面的投入，不會有任何經(jīng)濟(jì)上的回報。所以，要平衡發(fā)展和成本的關(guān)系，不能只看我們企業(yè)自己的經(jīng)濟(jì)賬。我們會去看整條供應(yīng)鏈，看這個行為對于整個社會的價值，這個是我們更為關(guān)心的。”

“這并不意味著我們就不看經(jīng)濟(jì)賬。的確，我們看到有一些行為是可以一舉多得的。例如，采用太陽能光伏發(fā)電，對于企業(yè)來說的確減少了常規(guī)電力的消耗；如果在制作工藝的過程當(dāng)中減少石化能源的消耗，也能節(jié)約一些成本?！备咴虑镞M(jìn)一步解釋道。

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