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中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)7月31日訊（記者 賈玉靜）昨日，“巴奴·尋找自然的美味”啟動(dòng)發(fā)布會(huì)在京舉辦，接下來(lái)一個(gè)月，巴奴將攜手抖音生活服務(wù)，以旅行直播的方式前往云南楚雄、普洱，四川茂汶和內(nèi)蒙古東烏珠穆沁旗，跨越南北開啟食材原產(chǎn)地溯源之旅。品牌創(chuàng)始人杜中兵表示，巴奴將通過(guò)此次活動(dòng)展現(xiàn)產(chǎn)品背后的自然環(huán)境和風(fēng)土人情，同時(shí)讓公眾看到餐飲行業(yè)的進(jìn)步。

按照計(jì)劃，“巴奴·尋找自然的美味”直播溯源之旅將于7月30日、8月3日、8月12日和8月26日，由巴奴尋味團(tuán)隊(duì)攜手明星、達(dá)人一起，分別前往云南的楚雄、普洱，四川的茂汶，重慶巴奴底料加工廠和內(nèi)蒙古東烏珠穆沁旗，深度還原應(yīng)季鮮筍、野山菌湯、茂汶花椒、草原羔羊的加工過(guò)程，呈現(xiàn)巴奴食材原產(chǎn)地的自然風(fēng)貌。

杜中兵在發(fā)布會(huì)上提出，時(shí)代已經(jīng)發(fā)生變化，人們正在從物質(zhì)奔向情感。在新的消費(fèi)時(shí)代，要把巴奴的文化和理念，迭代升級(jí)到精神層面。除了給顧客提供一個(gè)健康的好火鍋外，更能希望顧客能對(duì)品牌的文化理念有更深的認(rèn)可?；诖耍团谌ツ晏岢觥白匀坏拿牢丁逼放苾?nèi)核，致力于為顧客創(chuàng)造一個(gè)自然的生活方式。

所謂“自然的美味”，杜中兵將其定義為“希望餐桌上每一道產(chǎn)品都是獨(dú)特的、健康的、自然的”。據(jù)他回憶，創(chuàng)立巴奴之初，他發(fā)現(xiàn)市面上火鍋店使用的毛肚、黃喉等產(chǎn)品大多是火堿發(fā)制，鍋底普遍都是老油。為了做出真正健康的火鍋，杜中兵規(guī)定巴奴堅(jiān)持使用綠色菜品，摒棄老油，這不僅導(dǎo)致成本飆升，顧客也不理解巴奴為什么比別家要貴。

為了更好地向顧客傳遞品牌理念，充分放大自身在產(chǎn)品方面的優(yōu)勢(shì)，巴奴聯(lián)合抖音生活服務(wù)，正式開啟食材原產(chǎn)地溯源之旅。在杜中兵看來(lái)，這是對(duì)中國(guó)餐飲價(jià)值表達(dá)的一次大膽探索?！鞍团x擇通過(guò)直播的形式，把食材原產(chǎn)地的本來(lái)面貌直接帶給顧客，這是巴奴22年來(lái)對(duì)產(chǎn)品、對(duì)理念不斷迭代升級(jí)的結(jié)果?！?/p>

抖音生活服務(wù)餐飲大客戶業(yè)務(wù)總監(jiān)龐景仁表示，巴奴尋找“自然的美味”直播活動(dòng)是一次非常創(chuàng)新的玩法。龐景仁認(rèn)為，巴奴突破了傳統(tǒng)意義上的商家直播，用旅途的視角來(lái)展現(xiàn)品牌的內(nèi)核，讓用戶感受到食材背后的真正價(jià)值，無(wú)論是對(duì)于平臺(tái)還是對(duì)于行業(yè)，都是一件非常有意義的事情。不僅如此，在抖音生活服務(wù)的餐飲商家中，首次看到以“食材溯源”的方式進(jìn)行品牌內(nèi)容的呈現(xiàn)，將品牌經(jīng)營(yíng)理念和抖音直播內(nèi)容深度融合在一起，也為熱愛生活、熱愛美食、熱愛自然的用戶們創(chuàng)造了新的價(jià)值。

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