近日，來(lái)自美國(guó)芝加哥的精釀啤酒領(lǐng)軍品牌GOOSE ISLAND鵝島隆重推出首款釀自中國(guó)本土的過(guò)桶陳釀啤酒“鵝島豐盛里橡木桶陳釀法蘭德斯紅色艾爾”（下稱“豐盛里”），以紀(jì)念鵝島位于上海豐盛里的中國(guó)首家門店開幕7周年，并在8月10日于該門店舉辦過(guò)桶陳釀系列品鑒會(huì)，與一眾精釀愛好者一品“豐盛里”的絕佳風(fēng)味。

鵝島豐盛里橡木桶陳釀法蘭德斯紅色艾爾

再創(chuàng)全新里程碑鵝島中國(guó)首發(fā)過(guò)桶陳釀系列

(資料圖)

作為精釀界的領(lǐng)軍者，鵝島自誕生以來(lái)一直銳意創(chuàng)新，并于1992年首創(chuàng)波本桶陳釀工藝，一舉打破傳統(tǒng)啤酒釀造工藝的藩籬，為消費(fèi)者帶來(lái)前所未有的品鑒體驗(yàn)。1995年，鵝島首款過(guò)桶陳釀啤酒鵝島波旁世濤首次亮相大美國(guó)啤酒節(jié)，以其顛覆式的創(chuàng)新贏得了啤酒界的廣泛關(guān)注，并在日后榮獲兩大啤酒專業(yè)網(wǎng)站Rate Beer和Beer Advocate的100%滿分評(píng)價(jià)，可謂一戰(zhàn)成名。

此后，鵝島持續(xù)推出數(shù)款經(jīng)典過(guò)桶陳釀啤酒，在廣受業(yè)界贊譽(yù)的同時(shí)，也收獲了眾多精釀愛好者的青睞。此次驚艷亮相的橡木桶陳釀酸艾爾“豐盛里”，是鵝島首次在中國(guó)推出的過(guò)桶陳釀啤酒，標(biāo)志著鵝島精釀創(chuàng)新的又一里程碑，也是送給鵝島中國(guó)首店——豐盛里門店成立7周年的的最佳賀禮。

“豐盛里”是一款法蘭德斯紅色艾爾，以鍋內(nèi)酸化的紅色艾爾為基酒，歷經(jīng)來(lái)自美國(guó)的橡木桶兩年陳釀。留置野菌的漫長(zhǎng)演化，融合木桶以往“水果野菌酸啤酒”的余味，使得酒體香氣復(fù)雜濃郁，兼具香草、堅(jiān)果的風(fēng)味與水果香氣，為消費(fèi)者帶來(lái)層次豐富、回味無(wú)窮的獨(dú)特口感。

鵝島釀酒師曾帆表示：“近年來(lái)，我們看到越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者愛上了過(guò)桶陳釀啤酒獨(dú)特的風(fēng)味，也很榮幸收獲了眾多粉絲。我們很高興帶著‘豐盛里’與中國(guó)消費(fèi)者見面，也非常期待大家的反饋。未來(lái)，我們將在中國(guó)陸續(xù)推出更多過(guò)桶陳釀系列產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來(lái)更多不同的品鑒體驗(yàn)?！?/p>

目前，消費(fèi)者可從大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么及上海茂名北路鵝島精釀啤酒餐廳（即鵝島豐盛里門店）買到這款啤酒。

上海茂名北路鵝島精釀啤酒餐廳（鵝島豐盛里門店）

打造沉浸式品鑒之旅體會(huì)過(guò)桶陳釀獨(dú)特魅力

為慶?！柏S盛里”上市，鵝島于8月10日在豐盛里門店舉辦了過(guò)桶陳釀系列品鑒會(huì)，并特別邀請(qǐng)釀酒師曾帆親臨現(xiàn)場(chǎng)，與一眾鵝島粉絲和精釀老饕共同品鑒包括“豐盛里”在內(nèi)的四款過(guò)桶陳釀產(chǎn)品，一同體會(huì)過(guò)桶陳釀的豐富層次與非凡風(fēng)味。

品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，釀酒師傾情講解過(guò)桶陳釀的獨(dú)特釀造過(guò)程與匠心工藝，并通過(guò)一系列別出心裁的互動(dòng)環(huán)節(jié)，為來(lái)賓帶來(lái)妙趣橫生的過(guò)桶陳釀知識(shí)。在講解之余，釀酒師亦帶領(lǐng)來(lái)賓參觀了位于豐盛里門店內(nèi)的鵝島釀酒車間。來(lái)賓跟隨釀酒師沉浸式地體驗(yàn)了精釀啤酒從0到1的釀造過(guò)程，進(jìn)一步感受到樸實(shí)無(wú)華的麥芽如何一步步轉(zhuǎn)變?yōu)榈蔚物L(fēng)味獨(dú)特的啤酒，也對(duì)精釀啤酒有了更深的認(rèn)知。

鵝島過(guò)桶陳釀系列品鑒會(huì)

參觀結(jié)束后，鵝島豐盛里門店奉上了頗具芝加哥特色的美式餐食。在享受美酒與美食之時(shí)，賓客亦體會(huì)到了原汁原味的美式風(fēng)情，也為這場(chǎng)精彩紛呈的品鑒會(huì)劃上了圓滿句號(hào)。

創(chuàng)新不止步持續(xù)探索精釀新征程

作為精釀啤酒的先驅(qū)，鵝島品牌自1988年誕生以來(lái)一直潛心探索精釀啤酒創(chuàng)新，并不斷突破自我，為世界各地的精釀愛好者們帶來(lái)數(shù)款經(jīng)典、獨(dú)特的啤酒。秉承破局創(chuàng)新的先鋒精神，鵝島將在中國(guó)持續(xù)推出更多包括過(guò)桶陳釀在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)精釀產(chǎn)品，致力于以不斷豐富的產(chǎn)品組合，滿足中國(guó)消費(fèi)者日趨多樣化及高端化的需求，為精釀愛好者與業(yè)界帶來(lái)更多新驚喜。

關(guān)于Goose Island鵝島

Goose Island鵝島于1988年，在芝加哥誕生。作為美國(guó)精釀啤酒領(lǐng)域的先驅(qū)，品牌早已成為芝加哥歷史文化的一部分。在創(chuàng)始人John Hall的帶領(lǐng)下，鵝島品牌自誕生以來(lái)，一直專注于啤酒花的培育和精釀啤酒的創(chuàng)新，立志成為全球IPA精釀品類的領(lǐng)導(dǎo)者。

關(guān)于百威亞太

百威亞太控股有限公司（“百威亞太”）在高端及超高端啤酒領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位。釀造、進(jìn)口、推廣、分銷及出售包括百威?、時(shí)代?、科羅娜?、福佳?、鵝島?、凱獅?及哈爾濱?在內(nèi)的50多個(gè)啤酒品牌。近年來(lái)，百威亞太將業(yè)務(wù)拓展至啤酒以外，例如酒精飲料、能量飲料及烈酒等。百威亞太的主要市場(chǎng)為是中國(guó)、韓國(guó)、印度和越南，在亞太區(qū)運(yùn)營(yíng)超過(guò)50家釀酒廠，擁有25,000多名員工。

關(guān)鍵詞：