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南方財(cái)經(jīng)全媒體記者丁莉 珠海報(bào)道

7月4日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、珠海市人民政府指導(dǎo)，廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)主辦，南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)承辦的首屆預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)大會(huì)在珠海舉辦。

當(dāng)天下午，在“把握新機(jī)會(huì)·開拓新藍(lán)?！A(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)”主題研討會(huì)上，珠海市政府副秘書長(zhǎng)徐仕政表示，珠海正依托既有優(yōu)勢(shì)，系統(tǒng)構(gòu)建從田野到餐桌的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈。

今年2月，“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”首次寫入中央一號(hào)文件，萬億賽道持續(xù)升溫，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)成為各地“拼經(jīng)濟(jì)”的主要著力點(diǎn)。徐仕政認(rèn)為，在此背景下召開首屆預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)大會(huì)，推動(dòng)各界共論產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)，共促交流合作，為預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)探標(biāo)準(zhǔn)、搭平臺(tái)、聚資源，下午的研討會(huì)進(jìn)一步凝聚了各方力量，為預(yù)制菜創(chuàng)新發(fā)展和工業(yè)化生產(chǎn)提供了更多更好的新思路。

珠海市也始終瞄定高質(zhì)量發(fā)展的首要任務(wù)，充分發(fā)揮在預(yù)制菜加工、冷藏冷鏈運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)裝備上的優(yōu)勢(shì)，著力系統(tǒng)構(gòu)建從田野到餐桌的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、規(guī)模預(yù)制、裝備制造、冷鏈物流、連鎖餐飲等新業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展。

徐仕政介紹，2022年，珠海成功創(chuàng)建了斗門區(qū)預(yù)制菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，2023年珠海又支持格力電器發(fā)起設(shè)立了廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)。截至今年5月底，珠海納入統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)的預(yù)制菜加工企業(yè)已經(jīng)達(dá)到33家，預(yù)制菜產(chǎn)量超過2萬噸，產(chǎn)值同比增長(zhǎng)了超20%，已初步形成了以酸菜魚、海鱸烤魚等水產(chǎn)加工為特色的新一代產(chǎn)業(yè)群，珠海更是榮獲了中國海鱸預(yù)制菜之都的美譽(yù)。

“下一步，我們將繼續(xù)搶抓預(yù)制菜發(fā)展機(jī)遇，堅(jiān)定做大做強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的信心決心，優(yōu)化創(chuàng)新‘地標(biāo)產(chǎn)品+裝備制造+珠澳合作’產(chǎn)業(yè)鏈特色布局?！毙焓苏嘎叮楹⒅攸c(diǎn)實(shí)施產(chǎn)業(yè)資源培育、市場(chǎng)開拓、產(chǎn)業(yè)融合，進(jìn)一步做好服務(wù)保障，完善營商環(huán)境，與研究院、協(xié)會(huì)、企業(yè)共同探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑、新模式，譜寫預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。

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