對(duì)于干黃花菜怎么做這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些干黃花菜怎么做相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

一、黃花菜燉肉。

準(zhǔn)備食材：五花肉500克、干黃花菜50克、干香菇適量、姜片、蔥段、桂皮一小塊、八角、干辣椒。

干香菇、黃花菜提前泡發(fā)。

(相關(guān)資料圖)

五花肉洗凈，加姜片、小蔥，冷水下鍋煮開。

煮好的肉，洗凈切大塊。

熱鍋冷油加入細(xì)砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒。

加入料酒、蠔油、姜片上色調(diào)味。

再加入干香菇、黃瓜菜，翻炒均勻。

放上八角、桂皮、干辣椒，加入泡黃花菜和香菇的水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜住。

1起鍋前，加入鹽調(diào)味即可。

1二、黃花菜蒸雞。

1準(zhǔn)備食材：雞腿2個(gè)、黃花菜30克、姜絲15克、蔥花15克、料酒10克、淀粉10克、鹽1克、生抽10克、糖5克、食用油5克。

1雞腿從上往下剪開，把肉和骨頭剔開，切成小塊備用。

1放入姜絲、料酒、生抽、鹽、糖、淀粉抓勻。

1再倒入一勺油，抓勻腌制半小時(shí)。

1將提前泡發(fā)好的黃花菜鋪地。

1再放上腌好的雞肉塊，沸水蒸15分鐘即可。

1三、涼拌肉絲黃花菜。

20、準(zhǔn)備食材：黃花菜50克、豬肉150克、芝麻油10毫升、香菜10克、鹽適量、白糖20克、雞粉5克、胡蘿卜30克、青椒30克、大蒜20克、白芝麻適量、白醋15毫升。

2將黃花菜用水泡發(fā)；泡發(fā)好后撈出，去除老梗，瀝干水分。

2將黃花菜撕成絲狀，鍋中放水，水燒開后將黃花菜絲放入，焯熟。

2焯熟后撈出，用水洗兩遍，擠出水分，準(zhǔn)備其它食材。

2將豬肉罐頭用微波爐熱一下，然后用筷子將肉夾碎成絲狀。

2小盆中放入黃花菜、青椒、胡蘿卜、蒜末。

2放入豬肉絲、香菜、雞粉、白糖、鹽、白醋、芝麻油、熟芝麻拌勻后即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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